農貿市場如何與生鮮超市競爭?
在很多超市中，都設有單獨的生鮮區，因整潔漂亮的外觀、隨心而欲的購物環境而吸引大量客流，比肩接踵的人群流連駐足，購物欲望被大大激起。生鮮超市遍地開花，成為了農貿市場運營中強有力的競爭者,生鮮的消費群體極為穩定，農貿市場若不能牢牢抓住，于經營戶而言是不小的損失。農貿市場運營:農貿市場如何與生鮮超市競爭?
1、食材優質新鮮
居民在農貿市場內買菜，格外看重的就是食材是否優質新鮮，若是農貿市場內的食材新鮮度遠不及小攤小販，怕是農貿市場中的客流量會銳減。生鮮超市注重新鮮，以冷藏等手段來保持食材的新鮮度,卻容易流失食材的本真原味。農貿市場依托農產品基地這一大后方食材供給，借助完善的物流運輸體系，有實力保障每日上市的食材均為新鮮采摘，原汁原味。
2、價格優勢
生鮮超市往往裝修精美且位于人流量較大之處，裝修成本及租金偏高，要維持長期運營、有足夠的利潤空間，生鮮超市內在售的蔬菜、水果、水產、離肉等食用農產品價格可能略高。農貿市場需要較大的空間場地，大多位于城市的一角或住戶區邊緣，租金成本相對來說較低;農貿市場講究整潔衛生、干凈敞亮，在細節裝修上無需過分美觀，因而所需裝飾成本也低于生鮮超市。農貿市場內的農產品直取農產品基地和批發市場新鮮食材,幾乎無中間環節,經營戶可直接定價，避免層層加價而造成食材價格上漲。
3、品類豐富
農貿市場有著數倍于生鮮超市的經營空間，因此可以有著極為豐富和齊全的經營種類,包括水果、蔬菜、肉類、海鮮、離蛋、干貨等。日常生活中需要的食材種類較為豐富且多變,具有豐富選擇性的食材購買處更容易吸引消費者，農貿市場在品類上下功夫，滿足基本市場需求的基礎上引進國外食材，豐富種類更易獲得消費者的青睞。
4、信息公示體系
農貿市場在改造升級中，借助新型信息化設備電子秤和顯示屏，做到價格信息、經營戶信息、市場信息同步公示，交互性提升，消費者可以評價攤位經營服務，打造星級服務體系。利用交易二維碼，實現農產品從生產、流通到運輸、檢測及最后交易的每筆數據清晰可查,保障購買到的食材是安全可信賴。
南昌佳昊建筑裝飾工程有限公司，是一家業務涵蓋“市場規劃設計、專業市場裝修設計、市場管理運營、市場策劃及智慧市場”為一體的市場行業及相關領域的專業公司。積極地參與到了全國各地農貿市場升級改造工作中，并在工作實踐中建立了一支市場管理及市場專項設計的強大團隊;目前公司主要管理人員均在市場運營、管理及相關領域有著十年以上從業經驗，并積累了大量的行業資源。
2023/03/20
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